Kodėl nerekomenduojama valgyti šviežios duonos

Skani ir kvapni šviežiai iškepta duona savo struktūra ir sudėtimi skiriasi nuo labiau sudžiūvusios. Visų pirma, ji pasižymi didesniu rūgštingumu. Sergant virškinamojo trakto sutrikimais tokie produktai gali paūminti lėtines ligas. Vėliau rūgštinės ir kitos duonos savybės pasikeičia. Pakanka palaukti aštuonias valandas, o dar geriau – parą, ir kepinys taps mažiau kenksmingas organizmui. Esant virškinamojo trakto…

Read More